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Alimentation saine

Manger sans gluten, pourquoi et pour qui?

18 décembre 2017 0 commentaire
Manger sans gluten, pourquoi et pour qui?

Sujet très populaire. Ce thème m’intéresse particulièrement puisque nous avons dû modifier quelque peu, notre façon de s’alimenter le jour où mon conjoint a été diagnostiqué «cœliaque», une maladie auto-immune causée par l’ingestion de gluten. Maladie de coeliaque ou intolérance au gluten… Pour résumer, les personnes atteintes de cette allergie ont la surface d’absorption de […]

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Apprendre à donner!

18 décembre 2017 0 commentaire
Apprendre à donner!

Plusieurs personnes ont comme réflexe « naturel » de recevoir et d’un autre côté, ils ont beaucoup de difficultés à donner, pour ne pas dire qu’ils ne savent pas comment donner. Certaines autres ont comme réflexe « naturel » de donner et d’un autre côté, ils ont beaucoup de difficultés à recevoir, pour ne pas dire qu’ils ne savent […]

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Le bonheur est dans les cerises !

29 août 2016 0 commentaire
Le bonheur est dans les cerises !

Et oui, quel drôle de titre n’est-ce pas ? Vous comprendrez bien vite en lisant cet article ! Tout le monde connaît les cerises et plusieurs d’entre-nous sont également en amour avec les fleurs des cerisiers que l’on voit apparaître chaque printemps. Mais saviez-vous que les cerises, particulièrement les cerises aigres de Montmorency, possèdent des […]

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Les probiotiques et le microbiote.  Si on démêlait tout ça ?

22 juillet 2016 2 commentaires
Les probiotiques et le microbiote.  Si on démêlait tout ça ?

S’il y a une chose dont nous avons beaucoup entendu parler récemment c’est bien du microbiote.  Mais au final, qu’est-ce que c’est exactement ?  Le microbiote n’est ni plus, ni moins que la flore intestinale de l’individu.  Il est composé de bactéries, de microorganismes -nous en abritons plus de 100 000 chacun- , de champignons, […]

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Philosophie ou contrainte

19 mai 2016 0 commentaire
Philosophie ou contrainte

Dernièrement, j’avais une conversation avec des amis sur l’alimentation, un sujet qui revient si souvent.  *Je dois faire attention, mon médecin veut que je coupe le gras, le sucre.  Je ne peux pas croire que je pourrai plus me gâter et manger ce que j’aime ! Malheureusement, cette façon d’aborder la santé est privative, démoralisante, […]

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Les perturbateurs endocriniens

14 avril 2016 0 commentaire
Les perturbateurs endocriniens

Depuis quelques temps nous entendons fréquemment parler des perturbateurs endocriniens.  Nous ne sommes pas sans nous rappeler le scandale du bisphenol A dans le plastique des bouteilles d’eau.  Plus récemment, une étude réalisée par des chercheurs du Center for Environmental Research and Children’s Health (CERCH) de l’École de santé publique de l’Université de Berkeley, est […]

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Une bouchée enrobée d’émotions

14 avril 2016 0 commentaire
Une bouchée enrobée d’émotions

Mioummm… Un doux moment et une douce collation pour apaiser un cœur fatigué, attristé, meurtri, souffrant et douloureux. Que dire de plus lorsque le corps ne se comprend pas? Alors, une première bouchée, une deuxième, une nouvelle bouchée et, par magie, une grande sensation d’apaisement et de réconfort se font ressentir. Est-ce illusoire? Lorsqu’une grande […]

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Ce que vous mangez nourrit votre être, ou votre mental ?

14 avril 2016 0 commentaire
Ce que vous mangez nourrit votre être, ou votre mental ?

L’autre jour, j’ai mangé un yogourt aux fraises. Dans le mélange crémeux et rosé, de petites particules rouges s’épivardaient. Ce n’était pas des fraises, parce qu’après vérification, la liste des ingrédients ne contenait pas le mot « fraise ». Au supermarché, on trouve du faux-poulet, des pains sans farine, des jus de fruits sans fruits, des biscuits […]

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Un système immunitaire du tonnerre!!!

10 décembre 2015 0 commentaire
Un système immunitaire du tonnerre!!!

Comment vous sentez-vous à l’approche de la saison froide ? Avez-vous envie d’hiberner comme une marmotte ? Vous sentez-vous plus fatigué ? Maintenant que vous avez survécu au stress de la rentrée scolaire, de l’Halloween, des nombreux événements sociaux de l’automne, que reste-t-il de votre énergie si pétillante de juillet ? Les décorations de Noël vous donnent mal […]

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[VLOG] Vive les bleuets

7 septembre 2015 0 commentaire
[VLOG] Vive les bleuets

Saviez vous qu’il y a plus d’antioxydants dans le bleuet que dans la pomme ? Pourquoi devons nous en manger ? Quelle est la meilleur façon d’en manger ? Les réponses se trouve dans cette magnifique vidéo… Auteur: Chantale Laberge, Naturopathe et Conseillère en alimentation saine Pour consulter la fiche professionnelle de Chantale sur Le RIME, cliquez […]

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Potage d’été

5 septembre 2015 0 commentaire
Potage d’été

La belle saison est arrivé et j’ai un grand besoin d’augmenter mon niveau d’énergie!  Je veux profiter au maximum de ces belles et longues journées!  Alors voici un potage qui peut devenir un repas en soi tellement il est nourrissant!  Pour le préparer, vous aurez besoin d’un mélangeur, de préférence d’un mélangeur à grande vitesse […]

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Sorbet aux fruits

7 juin 2015 0 commentaire
Sorbet aux fruits

Enfin l’été, quel plaisir de sentir enfin la chaleur sur notre corps. Souvent l’été est associé à la crème glacée, oui mais après plusieurs dégustations, vous arrive-t-il de vous dire : « je n’ai pas envie de manger trop souvent de calories, prendre du poids, de ne plus rentrer dans mes vêtements, ou de vous dire, le sucre […]

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Pâté chinois végétarien

23 mars 2015 0 commentaire
Pâté chinois végétarien

Bonjour! Je fais différentes recettes de Pâtés chinois végétariens depuis plus de 20 ans!  Et faut bien se le dire, le pâté chinois est un plat bien populaire chez les québécois, autant auprès des grands que des petits!  Mais cette année, j’ai goûté à une version vraiment fort intéressante en allant souper avec mes collègues […]

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Trempette au chocolat version nutritive et santé

9 février 2015 0 commentaire
Trempette au chocolat version nutritive et santé

Pour la St-Valentin, le chocolat est un incontournable! Pour en manger sans trop de culpabilité, voici une trempette au chocolat version nutritive et santé! Grâce à l’avocat, qui est aussi un antioxydant puissant, ce plat sera très riche en fibre et pourra même prévenir le cancer. Votre douce-moitié sera impressionnée! Mais chut, ne lui dites […]

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Salade mexicaine à base de maïs

23 décembre 2014 0 commentaire
Salade mexicaine à base de maïs

Comme l’alimentation saine est une priorité chez moi et que j’adore faire découvrir des recettes simples, délicieuses et nutritives à mes proches, je m’efforce toujours de partager un plat qu’ils voudront adopter!   De plus, ce plat, je vous le garantie, se démarquera parmi les autres plats traditionnels.  Je vous présente donc aujourd’hui, une salade mexicaine à […]

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