Enfin l’été, quel plaisir de sentir enfin la chaleur sur notre corps.
Souvent l’été est associé à la crème glacée, oui mais après plusieurs dégustations, vous arrive-t-il de vous dire : « je n’ai pas envie de manger trop souvent de calories, prendre du poids, de ne plus rentrer dans mes vêtements, ou de vous dire, le sucre ce n’est pas bon pour la santé ! »
Que diriez-vous d’une solution santé… d’un bon sorbet aux fruits?
J’ai le plaisir de vous partager cette recette que mes amis qualifient de sublime, et que depuis la rencontre avec ce sorbet, elles n’ont plus le gout de manger cette crème glacée et ceci sans culpabilité !
Cette recette, et plusieurs autres, se retrouve dans le livre « Destination Santé », et il me fait plaisir de vous la partager afin de vous amener vers la Destination Santé.
Bon été,
– Chantale
Recette – Sorbet aux fruits
1 1/3 de fraises ou bleuets congelés
1/3 tasse de sucre de canne
1 c. à thé de jus de citron
2 blancs d’œufs
- Dans le robot culinaire avec la lame en »S », mettre les fruits congelés, le sucre et le jus de citron. Faire tourner pour réduire en purée.
- L’appareil encore en marche, ajouter les blancs d’oeufs et laisser tourner jusqu’à ce que ce soit bien mousseux. Corriger le sucre à son goût.
- Servir aussitôt. Rafraîchissant à point.
On peut varier les fruits, l’important est qu’ils soient congelés.
Cette recette est tiré du livre «Destination Santé» de Chantale Laberge et Diane Bouchard
Cliquez ici pour plus d’informations ou encore, pour vous procurer ce magnifique livre santé.
Auteur: Chantale Laberge, Naturopathe et Conseillère en alimentation saine
Pour consulter la fiche professionnelle de Chantale sur Le RIME, cliquez ici.
– Si vous avez aimé cette entrevue et que vous souhaitez la partager pour « bonheuriser » la journée de vos contacts, veuillez cliquer sur vos réseaux sociaux préférés ci-dessous.
